普通大豆咱們就不多介紹了，都見(jiàn)過(guò)，咱們著重來(lái)說(shuō)一下木本大豆。

        木本大豆學(xué)名應(yīng)該是樹(shù)豆，別名就比較多了，比方鴿豆、柳豆、豆蓉、樹(shù)豆、樹(shù)黃豆、木本大豆等都是，它的果實(shí)近圓形，稍扁，種皮暗紅色，有時(shí)有褐色斑點(diǎn)。如下圖。

        就現(xiàn)在階段來(lái)看，木本大豆的首要價(jià)值首要體現(xiàn)在荒山綠化造林，別的就是在一些區(qū)域作為觀賞植物，市場(chǎng)對(duì)其豆子的接受度還不夠。

        關(guān)于木豆的食用價(jià)值，修改在2002年的一篇文章中看到這樣一段話：“木豆是優(yōu)質(zhì)食物，嫩豆莢可做蔬菜，子粒是高蛋白食物。此外，木豆鮮枝葉也富含蛋白質(zhì)，是優(yōu)秀飼料，還田是優(yōu)質(zhì)的肥料﹔莖稈可放養(yǎng)紫膠蟲(chóng)生產(chǎn)紫膠，一起也是杰出薪柴和紙漿材﹔根系可以固氮，還能釋放出酸性物質(zhì)來(lái)溶解土壤中的磷，進(jìn)步營(yíng)養(yǎng)的利用率”。